närenj

Närenj, c'est une table syrienne authentique où la cuisine levantine se décline avec générosité et sincérité. Nabil et Sousana, qui ont fui Damas avec leurs recettes en poche, vous reçoivent comme à la maison : soupes parfumées au cumin et citron, maghmour velouté, yabrak aux feuilles de raisin farcies, et des desserts délicats comme le riz aux pistaches et pétales de rose de Damas. L'atmosphère est chaleureuse et sans prétention, avec des accords mets-vins franco-levantins qui complètent magnifiquement l'expérience. C'est le genre d'endroit où on voyage par les saveurs, loin des clichés, juste l'essence d'une cuisine généreuse et bien maîtrisée.